-0,5 l otet
-0,75 l apa
-150 g zahar
-o lingura rasa de sare
-2-4 foi de dafin
-10g boabe de mustar
-10g piper boabe
Mod de preparare:
Ardeii se oparesc cu apa si putina sare, se lasa pana a doua zi in aceiasi apa;
Se fierbe otetul cu apa, zaharul, sarea, piperul, mustarul, foile de dafin;
Ardeii se scurg din apa in care au dat un clocot si au stat pana a doua zi si se aseaza in borcane (se pune un cutit cu lama sub borcan) apoi se toarna apa impreuna cu toate mirodeni, se infileteaza capacul la borcane foarte bine si se depoziteaza intr-un loc cat mai racoros.
0 comentarii :
Trimiteți un comentariu